Spis treści
Jak zacząć przydomową hodowlę gęsi?
Rozpoczynając przygodę z hodowlą gęsi w swoim gospodarstwie, warto zainwestować czas w dokładne planowanie. Pierwszym krokiem powinno być zaopatrzenie się w zdrowe pisklęta pochodzące z renomowanych źródeł. Taki wybór znacząco obniża ryzyko wystąpienia chorób. Dlatego nie zaszkodzi skontaktować się z zaufanymi dostawcami, co zwiększy szanse na udaną hodowlę.
Kolejną istotną sprawą jest zdobycie odpowiednich pozwoleń, zgodnych z obowiązującymi przepisami w Polsce. Kiedy formalności zostaną załatwione, przystąp do stworzenia odpowiednich warunków dla gęsi. Przestrzeń, w której będą przebywać, powinna być dobrze wentylowana oraz chronić ptaki przed drapieżnikami.
Jeśli zarządzasz małym gospodarstwem, hodowla gęsi może być świetnym pomysłem na rozwój rolniczego handlu detalicznego, co może przynieść zyski. Warto jednak uwzględnić w budżecie wydatki na:
- poidła,
- karmniki.
Dobre przygotowanie miejsca dla gęsi i przestrzeganie norm sanitarnych to kluczowe elementy, które wpływają na ich zdrowie i dobrostan. To ważne, że hodowla gęsi domowych ma potencjał przynosić dochody. Zdecydowanie warto spróbować zbadać lokalny rynek, aby podejmować mądre decyzje o sprzedaży swoich produktów.
Unikając typowych błędów w organizacji hodowli, można czerpać z inspiracji innych, doświadczonych hodowców. Dbając o odpowiednie wsparcie i opiekę dla swoich gęsi, zwiększysz szanse na sukces w tej dziedzinie.
Jakie są korzyści z prowadzenia hodowli gęsi?
Hodowla gęsi oferuje wiele korzyści, które pozytywnie wpływają na gospodarstwo. Te ptaki stanowią doskonałe źródło zdrowego, ekologicznego mięsa, coraz bardziej cenionego przez tych, którzy poszukują naturalnych produktów. Gęsie mięso nie tylko charakteryzuje się wysoką jakością, ale także wyjątkowym smakiem, co czyni je popularnym składnikiem dań w kuchni.
Dodatkowo, gęsi produkują pierze, wykorzystywane w produkcji poduszek i kołder, co podnosi wartość całej hodowli. Ich odchody są z kolei świetnym materiałem do wytwarzania organiczych nawozów, które korzystnie wpływają na glebę i przyczyniają się do lepszych zbiorów.
Warto również zauważyć, że hodowla gęsi stwarza nowe możliwości finansowe. Niskie koszty utrzymania sprawiają, że dochody ze sprzedaży mięsa, jajek oraz pierza mogą być znaczące. Gęsi rozmnażają się szybko, co dodatkowo zwiększa opłacalność inwestycji w ich hodowlę.
Co więcej, ptaki te dobrze przystosowują się do różnorodnych warunków, co czyni je idealnym wyborem dla osób, które zaczynają swoją przygodę z hodowlą w przydomowym ogródku. Z rosnącym zainteresowaniem ekologiczną żywnością, produkty pochodzące z hodowli gęsi stają się coraz bardziej wartościowe na rynku, przyciągając nowych klientów. Biorąc pod uwagę wszystkie te atuty, hodowla gęsi w domowym gospodarstwie wydaje się być nie tylko opłacalna, ale także ekologiczna, co sprawia, że warto ją rozważyć.
Jakie warunki potrzebne są do hodowli gęsi?
Aby efektywnie hodować gęsi, należy zapewnić im właściwe warunki do prawidłowego rozwoju. Miejsce, w którym żyją, powinno być:
- suche,
- dobrze oświetlone,
- wentylowane.
Stabilna temperatura oraz ochrona przed ekstremalnymi warunkami atmosferycznymi są niezwykle istotne. Kluczowe jest, by stworzyć przestrzeń, w której ptaki mogą swobodnie się poruszać i zachowywać w sposób naturalny. Gęsi muszą mieć dostęp do:
- pastwiska,
- świeżego pokarmu,
- czystej wody.
Ważne jest również, aby mogły pić wodę przez cały dzień. Dobrze jest zadbać o cień, który umożliwi im schronienie przed zbyt mocnym słońcem, co wpływa na ich komfort oraz kondycję. Pomieszczenia, w których odbywa się hodowla, powinny być starannie zaplanowane. Karmniki oraz poidła należy regularnie czyścić, aby zapewnić higieniczne warunki. Gęsi to zwierzęta towarzyskie, dlatego najlepiej trzymać je w zgrupowaniach, co przyczynia się do ich dobrostanu.
Nie można zapominać o systematycznych kontrolach zdrowotnych oraz o dostępie do świeżego powietrza, które są fundamentalne w opiece nad nimi. Odpowiednia dbałość o higienę oraz zbilansowane żywienie wpływają na zdrowie oraz długowieczność tych ptaków, a także na jakość produktów, które możemy od nich pozyskiwać. Przestrzeganie tych zasad zapewnia sukces w hodowli gęsi domowych.
Jakie rasy gęsi możesz hodować w gospodarstwie?
Hodowla gęsi w gospodarstwie otwiera przed nami szeroki wachlarz możliwości, jeśli chodzi o wybór ras. Każda z nich charakteryzuje się unikalnymi cechami i przeznaczeniem. W Polsce najaktywniej hodowana jest gęś biała kołudzka, która stanowi aż 98% populacji. Ta rasa jest fundamentem krajowej produkcji gęsi, ciesząc się uznaniem za szybki przyrost masy oraz doskonałą jakość mięsa.
Niemniej jednak, warto przyjrzeć się także innym rasom:
- gęś Tuluska, która wyróżnia się wysoką odpornością i znakomitymi umiejętnościami adaptacyjnymi,
- gęś Pomorska, znana ze świetnej jakości pierza, zdobyła uznanie wśród hodowców ze względu na swoje wartości rzeźne,
- gęś Biała Chińska, często preferowana przez producentów jajek, ponieważ daje duże jaja.
Decydując się na konkretną rasę, warto kierować się planami hodowlanymi oraz dostępnymi zasobami. Rasy regionalne, takie jak gęś kartuska, pomorska, podkarpacka czy zatorska, również zasługują na uwagę, ponieważ są istotnym elementem polskiego krajobrazu rolniczego. Gdy wybieramy materiał hodowlany, kluczowe jest zwrócenie uwagi na zdrowie oraz jakość piskląt, co ma zasadnicze znaczenie dla przyszłych wyników hodowli oraz otrzymywanych produktów.
Jakie miejsce zapewnić gęsiom w hodowli?
Aby hodowla gęsi przyniosła oczekiwane rezultaty, warto zwrócić uwagę na kilka istotnych aspektów. Kluczowym elementem jest stworzenie dla nich bezpiecznej przestrzeni. Wybieg powinien być ogrodzony, aby chronić ptaki przed drapieżnikami oraz zapewnić im swobodę ruchu. Idealne będą pastwiska, na których gęsi mogą żerować w naturalny sposób, co pozytywnie wpływa na ich zdrowie.
Pomieszczenia przeznaczone dla gęsi muszą być:
- dobrze wentylowane,
- suche,
- jasne.
Istotne jest również, aby ptaki miały nieprzerwany dostęp do czystej wody pitnej, zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Zadaszenie wybiegu oraz pomieszczeń pomogą ochronić gęsi przed niekorzystnymi warunkami pogodowymi. Gęsi cenią sobie przestrzeń, w której mogą swobodnie poruszać się i zachowywać naturalnie, co wpływa na ich dobrostan.
Dodatkowe elementy, takie jak sady czy ogrody przydomowe, mogą przynieść korzyści, gdyż stanowią źródło pożywienia i schronienia. Odpowiednie zagospodarowanie przestrzeni przekłada się na poprawę dobrostanu gęsi, co z kolei wspiera efektywność hodowli. Przy sprzyjających warunkach można cieszyć się zarówno zdrowymi ptakami, jak i wysoką jakością uzyskiwanych produktów.
Co powinno zawierać żywienie gęsi?
Aby zapewnić gęsiom optymalne warunki zdrowotne i prawidłowy rozwój, ich dieta powinna być zróżnicowana i zbilansowana. Najważniejszym składnikiem ich pożywienia są świeże rośliny. Jako ptaki roślinożerne, gęsi potrzebują nieprzerwanego dostępu do:
- trawy,
- zielonek,
- chwastów,
które stanowią cenne źródło witamin i minerałów. Dobrym pomysłem jest również wzbogacenie ich diety w zboża, takie jak:
- pszenica,
- jęczmień,
- owies,
które dostarczają niezbędnej energii. Żywienie gęsi można podzielić na trzy etapy, w zależności od ich wieku:
- Młode osobniki wymagają specjalistycznej paszy wspierającej ich rozwój.
- W miarę jak gęsi rosną, można zacząć wprowadzać różnego rodzaju pasze sypkie, takie jak mieszanki ziaren, które są łatwe do strawienia.
- W końcowym etapie tuczu, tuż przed ubojem, warto skupić się głównie na owiesie, co znacząco wpływa na jakość mięsa.
Niezwykle istotny jest także regularny dostęp do świeżej wody, który zapewnia odpowiednie nawodnienie. Zbilansowana dieta nie tylko wspomaga zdrowie gęsi, ale również pozytywnie odbija się na efektywności hodowli, co prowadzi do lepszych rezultatów produkcyjnych.
Jak dbać o zdrowie gęsi?
Dbanie o zdrowie gęsi jest niezwykle istotne w każdej hodowli. Wiele czynników odgrywa tu kluczową rolę, w tym:
- bioasekuracja,
- dezynfekcja,
- stworzenie odpowiednich warunków.
Szczególną uwagę należy zwrócić na bioasekurację, zwłaszcza w obliczu zagrożenia wirusem grypy ptaków. Hodowcy powinni systematycznie dbać o higienę chowu, regularnie dezynfekując pomieszczenia. Ważne jest, aby ściółka była czysta i sucha, a wilgotność w pomieszczeniach odpowiednio kontrolowana, co pomoże zapobiec rozwojowi szkodliwych bakterii. Temperaturę wewnętrzną również warto monitorować, ponieważ wpływa ona na prawidłowy rozwój ptaków na różnych etapach ich życia.
Kupując pisklęta z zaufanych źródeł, można ograniczyć ryzyko wprowadzenia chorób do hodowli. Dodatkowo, przeprowadzanie regularnych kontroli zdrowotnych umożliwia wczesne wykrywanie ewentualnych problemów. Nie można zapominać o szczepieniach, które chronią ptaki przed powszechnie występującymi chorobami. Zrównoważona dieta, oparta na świeżych roślinach, w połączeniu z zadbanym środowiskiem, sprzyja zdrowiu gęsi i pozytywnie wpływa na ich wydajność produkcyjną.
Jakie choroby mogą dotknąć gęsi?
Gęsi, podobnie jak inne ptaki, są narażone na szereg chorób. Do najczęstszych należą:
- mykoplazmoza,
- salmonelloza,
- pastereloza,
- kolibakterioza,
- kokcydioza.
Mykoplazmoza jest infekcją bakteryjną, która wpływa niekorzystnie na układ oddechowy. W przypadku salmonellozy, jej źródłem jest spożycie zanieczyszczonego pokarmu, co skutkuje poważnymi problemami z układem pokarmowym. Pastereloza, wywoływana przez bakterie Pasteurella, objawia się m.in. kaszlem oraz trudnościami w oddychaniu. Kolibakterioza, związana z baktériami Escherichia coli, prowadzi do zakażeń układu moczowego oraz biegunki. Natomiast kokcydioza, spowodowana przez protisty Eimeria, osłabia system pokarmowy gęsi i prowadzi do zmniejszenia apetytu.
Aby skutecznie zabezpieczyć gęsi przed tymi chorobami, kluczowe jest wprowadzenie odpowiednich środków bioasekuracji. Należy zadbać o:
- utrzymanie wysokich standardów higieny,
- regularne dezynfekowanie ich pomieszczeń,
- ograniczenie kontaktu z dzikimi ptakami, które mogą stanowić zagrożenie.
Na przykład wirus grypy ptaków jest poważnym niebezpieczeństwem w hodowlach. Właśnie dlatego zaleca się szczepienia oraz regularne kontrole zdrowia ptaków. Również sposób zarządzania dietą i środowiskiem, w którym żyją gęsi, ma ogromne znaczenie dla ich odporności oraz ogólnego stanu zdrowia.
Przestrzeganie zasad higieny i profilaktyki to skuteczny sposób na walkę z chorobami oraz zapewnienie lepszych warunków hodowlanych.
Jakie pomieszczenia są odpowiednie dla gęsi?
Pomieszczenia dla gęsi powinny spełniać kilka ważnych wymogów, aby zapewnić ptakom odpowiednie warunki do życia. Przede wszystkim należy zadbać, aby były one:
- suche,
- dobrze wentylowane,
- odpowiednio oświetlone.
Wysokość wnętrza powinna wynosić przynajmniej 3 metry, co pozwoli gęsiom na swobodne poruszanie się. Dobrze jest również zapewnić dostęp do prądu, co ułatwi podłączenie oświetlenia oraz ogrzewania podczas chłodniejszych miesięcy. Ważne są także odpowiednie kojce i budynki inwentarskie, które z jednej strony ochronią gęsi przed drapieżnikami, a z drugiej zapewnią schronienie w niekorzystnych warunkach atmosferycznych.
Obszar wybiegu powinien być utwardzony lub pokryty trawą, a jego lokalizacja blisko pomieszczeń ułatwi ptakom żerowanie i odpoczynek. W automatycznych pomieszczeniach warto rozważyć inwestycję w system wentylacji, który pomoże ograniczyć gromadzenie się amoniaku oraz innych szkodliwych substancji. Regularne czyszczenie przestrzeni oraz zapewnienie dostępu do świeżego powietrza są kluczowe dla zdrowia gęsi. Odpowiednio zorganizowane pomieszczenia przekładają się na efektywną hodowlę oraz dobre samopoczucie ptaków.
Co jest najważniejsze w opiece nad pisklętami gęsi?
Aby gęsie pisklęta mogły rosnąć i rozwijać się w prawidłowy sposób, niezwykle istotne jest, aby stworzyć im odpowiednie warunki. Oto kluczowe elementy, które należy uwzględnić:
- Ciepło – W pierwszych tygodniach życia pisklęta są bardzo wrażliwe na niskie temperatury. Warto zadbać, aby w ich pomieszczeniu panowała temperatura w przedziale od 25 do 30 stopni Celsjusza; z czasem można ją stopniowo obniżać.
- Ściółka – Użycie suchej ściółki, w szczególności słomianej, w znaczący sposób podnosi komfort i higienę dla młodych gęsi. Regularne jej wymienianie zapobiega gromadzeniu się wilgoci oraz rozwojowi niepożądanych bakterii.
- Dostęp do wody – Pisklaki muszą mieć nieprzerwany dostęp do świeżej i czystej wody, co jest kluczowe dla ich zdrowia i prawidłowego nawodnienia. Idealne będą poidła dostosowane do ich potrzeb.
- Pasza – Dieta jest niezwykle ważna w okresie odchowu. Powinna być zbilansowana, wysokiej jakości oraz dostosowana do wieku piskląt. Na początku najlepiej sprawdzi się pasza starterowa, bogata w białko, która wspiera ich wzrost.
- Ochrona – Pisklęta potrzebują zabezpieczenia przed niekorzystnymi warunkami pogodowymi oraz drapieżnikami. Dach nad ich pomieszczeniem zapewni im bezpieczeństwo.
- Kontrola zdrowotna – Regularne monitorowanie zdrowia piskląt oraz przestrzeganie zasad bioasekuracji to kluczowe działania w zapobieganiu chorobom. Im wcześniej zostaną wykryte problemy, tym szybciej można zareagować.
- Czystość – Utrzymywanie pomieszczenia w czystości jest niezbędne, aby zredukować ryzyko wystąpienia chorób. Regularne czyszczenie i dezynfekcja zapewnią zdrowe otoczenie dla piskląt.
Zaspokojenie tych podstawowych potrzeb ma znaczący wpływ na ich rozwój, wagę oraz jakość produktów końcowych. Skuteczna opieka nad gęsim potomstwem w trakcie odchowu jest zatem fundamentalna dla sukcesu w hodowli.
Jak zapewnić dostęp do świeżego powietrza dla gęsi?
Aby gęsi mogły cieszyć się zdrowiem, niezwykle ważna jest odpowiednia wentylacja ich pomieszczeń oraz zapewnienie dostępu do wybiegu. Dobrze wentylowane miejsca zapobiegają gromadzeniu się szkodliwej pary wodnej i amoniaku, co znacząco wpływa na dobrostan ptaków oraz podnosi ich wydajność w hodowli.
Ptaki powinny mieć swobodny dostęp do użytków zielonych, które zapewniają im świeże powietrze. Wybieg musi być wystarczająco przestronny, by gęsi mogły swobodnie poruszać się i żerować według swoich naturalnych potrzeb. Codzienne wypuszczanie ich na pastwiska sprzyja rozwijaniu instynktów, a jednocześnie przekłada się na:
- lepszą jakość mięsa,
- ogólny stan zdrowia.
Co więcej, gęsi wymagają dostępu do czystej wody pitnej; regularne czyszczenie poideł oraz karmników jest niezbędne, aby utrzymać higieniczne warunki życia. Efektywne zarządzanie przestrzenią oraz troska o jakość powietrza stanowią fundamenty udanej hodowli gęsi.
Jakie błędy unikać w hodowli gęsi?
Hodowla gęsi wiąże się z koniecznością unikania wielu powszechnych pułapek, które mogą negatywnie wpłynąć na zdrowie tych ptaków. Oto kluczowe problemy, na które należy zwrócić szczególną uwagę:
- niewłaściwe dobieranie karmy – pokarm powinien być różnorodny i dostosowany do etapu wzrostu gęsi,
- stosowanie zanieczyszczonej lub niedopasowanej paszy – prowadzi to do poważnych problemów zdrowotnych,
- niedobór czystej wody – jego brak obniża wydolność organizmu,
- złe warunki sanitarno-epidemiologiczne – mogą prowadzić do stresu i osłabienia odporności gęsi,
- pisklęta pochodzące z niezaufanych źródeł – zwiększa to ryzyko wprowadzenia chorób do hodowli,
- lokalizacja gęsi w miejscach narażonych na niekorzystne warunki atmosferyczne oraz ataki drapieżników – może poważnie osłabić ich rozwój.
Unikając tych częstych błędów, zwiększamy nasze szanse na sukces w hodowli gęsi, co w rezultacie wpływa na zdrowie i wydajność tych ptaków.
Jak hodowla gęsi przyczynia się do osiągania dochodów?
Hodowla gęsi odgrywa kluczową rolę w generowaniu dochodów dla małych i średnich gospodarstw rolnych. Właściciele mogą czerpać zyski nie tylko ze sprzedaży mięsa, ale również jaj i pierza. Te ptaki charakteryzują się:
- szybkim przyrostem masy,
- niskimi kosztami utrzymania.
Wielu producentów współpracuje z lokalnymi restauracjami, co zapewnia stabilne kanały dystrybucji oraz upraszcza sprzedaż świeżych produktów. Popularność mięsa gęsi rośnie, co otwiera nowe możliwości zwiększenia przychodów. Dodatkowo, pierze gęsie znajduje swoje miejsce w przemyśle tekstylnym, podczas gdy jaja mogą być sprzedawane lub używane w gospodarstwie. Nie bez znaczenia jest także aspekt przetwarzania żywności w lokalnych ubojniach, co może prowadzić do wyższych zysków. Coraz więcej konsumentów interesuje się inwestowaniem w różne formy przetworów, takie jak wędliny czy pasztety.
Hodowla gęsi to nie tylko sposób na zwiększenie dochodów, ale także doskonała okazja do wdrażania ekologicznych rozwiązań. Używanie lokalnych surowców staje się coraz bardziej cenione na rynku, co pozwala hodowcom łączyć zyski finansowe z ekologicznymi trendami. W efekcie ich produkty stają się bardziej atrakcyjne dla klientów, co przekłada się na dalszy rozwój tej branży.
Jakie zmiany w rynku wpływają na hodowlę gęsi?
Rynek hodowli gęsi w Polsce przechodzi dynamiczne przemiany, które mają istotny wpływ na produkcję oraz sprzedaż tego cenionego mięsa. Zainteresowanie gęsiną stale rośnie, co jest wynikiem coraz większej świadomości konsumentów na temat jej prozdrowotnych właściwości. Gęsina zdobywa uznanie nie tylko dzięki wyjątkowym walorom smakowym, ale również jej wartością odżywczym, które obejmują:
- wysoką zawartość białka,
- niską ilość tłuszczów nasyconych.
Do ważnych trendów można zaliczyć:
- rosnące zapotrzebowanie na żywność ekologiczną,
- chętnie sięgających po produkty pochodzące z naturalnych, zrównoważonych hodowli,
- nowe wyzwania związane z dobrostanem gęsi.
Zmiany w przepisach dotyczących ochrony zwierząt oraz praktyk hodowlanych kładą nacisk na etyczne metody produkcji. Również eksport gęsi zyskuje na znaczeniu, co prowadzi do większego zainteresowania wysokiej jakości mięsem gęsim poza granicami kraju. Taki wzrost popytu sprzyja powstawaniu nowych kanałów dystrybucji i współpracy z lokalnymi restauracjami oraz sklepami, co umożliwia dotarcie do szerszej grupy klientów. Aby sprostać wymaganiom rynku, producenci muszą dostosować swoje strategie, co często wiąże się z wprowadzaniem innowacji oraz usprawnień w hodowli. Zrozumienie tych zmian jest kluczowe dla sukcesu w branży gęsi oraz długotrwałego rozwoju całego sektora.
Jakie tradycje kulinarne wiążą się z gęsiną?
Kulinarne tradycje związane z gęsiną mają szczególne miejsce w polskiej kulturze. Jednym z najbardziej znanych dań jest pieczona gęś z jabłkami, która często gości na naszych stołach w czasie świąt oraz rodzinnych uroczystości. Również pierogi z gęsiną świetnie łączą lokalne zwyczaje z nowoczesnymi metodami gotowania.
Warto wspomnieć o smalcu gęsim, który wiele osób przyrządza w swoich domach – doskonale smakuje z chlebem i stanowi bazę do różnych potraw. Istnieje także Zatorska gęś, hodowana od 1956 roku, która stała się ikoną polskiej produkcji gęsiny. Mięso tej gęsi zdobyło renomę dzięki swojej wyjątkowej jakości.
W Polsce powstał Szlak Polskiej Gęsiny, który promuje regionalne przepisy i kulinarne tradycje związane z tym smacznym mięsem. Na Pomorzu oraz w Kujawach, zwłaszcza w województwie kujawsko-pomorskim, można znaleźć wiele produktów opartych na gęsinie, dostępnych w lokalnych Kół Gospodyń Wiejskich. Od 2019 roku kontraktacja gęsi w Polsce zyskuje na znaczeniu, co przyczynia się do wzrostu produkcji i rosnącego zainteresowania tym rodzajem mięsa.
Tradycje kulinarne związane z gęsiną są ważnym elementem polskiego dziedzictwa, łącząc pokolenia oraz promując lokalne smaki i regionalne specjały.
Jaką rolę odgrywa ekologiczna hodowla gęsi w Polsce?
Ekologiczna hodowla gęsi w Polsce odgrywa kluczową rolę w zrównoważonym rozwoju sektora rolniczego. Tego typu chów sprzyja produkcji zdrowej żywności, odpowiadając na nieustannie rosnące zainteresowanie ekologicznymi produktami. Gęsi, które wychowuje się w systemie ekologicznym, korzystają z lokalnych zasobów, co nie tylko wspiera ich samowystarczalność, ale również przyczynia się do ochrony środowiska.
Fundacja Hodowców Polskiej Białej Gęsi intensywnie promuje ten rodzaj chów, dostarczając hodowcom cenną pomoc w procesie uzyskiwania certyfikatów ekologicznych. Dzięki tym certyfikatom, producenci mogą potwierdzić wysoką jakość swoich wyrobów oraz stosowane metody ich pozyskiwania.
Warto również zauważyć, że ekologiczna hodowla ma korzystny wpływ na środowisko – minimalizuje użycie chemicznych nawozów i pestycydów, a gęsie odchody stanowią doskonały, naturalny nawóz, poprawiający jakość gleby i sprzyjający wyższym plonom. Co więcej, przydomowy chów gęsi otwiera nowe możliwości sprzedaży, pozwalając gospodarstwom oferować konsumentom świeże, ekologiczne produkty, co zwiększa ich rynkową wartość.
W efekcie, ekologiczna hodowla gęsi nie tylko przyczynia się do zdrowia społeczeństwa, ale staje się również opłacalnym przedsięwzięciem dla lokalnych producentów.